exzellent GenießenRauter Stube

Das Hotel Rauter pflegt mit dem à la Carte Reastaurant Rauter Stube eine lange Tradition exzellenter Küche, die stets nach Perfektion strebt und neue kulinarische Welten entdeckt.

Wir verwöhnen unsere Gäste mit einer kreativen und geschmackvollen Küche auf höchstem Niveau. Seit über 40 Jahren kochen wir durchgehend unter  Gault-Millau-Hauben und sind stolz darauf, unseren Gästen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten.

Rauter Stube, Matrei in Osttirol © GSALLER Media
Gault Millau

Haubenküche

Im Hotel Rauter trifft Haubenküche auf Osttiroler Gemütlichkeit.

Feinste Genusskultur und traditionsreiche Hausmannskost sind dabei kein Widerspruch, sondern ein ausgeprägter kulinarischer Erlebnisfaktor! Küchenchef Max Van Triel bereitet aus marktfrischen Zutaten einmalige Gerichte, die Auge und Gaumen gleichermaßen schmeicheln.

Auszeichnungen

Rauter Stube

Speisekarte

Was wir Ihnen auftischen? Die Natur gibt es vor. Saisonal variierende Köstlichkeiten, serviert von leidenschaftlichen Servicemitarbeitern. Der Tatort: das À-la-carte-Restaurant Rauter Stube!
Hier entdecken Sie Ihre ganz eigenen Lieblings-Gerichte von Osttiroler Klassikern bis hin
zu regionalen Feinheiten aus den europäischen Genussregionen.
Wir kochen nicht VEGAN.

Speisekarte Weinkarte

Gault&Millau

3 Hauben, 15/20

Es erfüllt uns mit großer Freude, dass wir bereits zahlreiche Auszeichnungen und hervorragende Bewertungen erhalten haben. Diese Bestätigung unserer Arbeit und unseres Engagements ist uns eine große Ehre und Ansporn, unser Bestes zu geben und unseren Gästen weiterhin ein erstklassiges Erlebnis zu bieten.

Auszeichnungen

Stube - À la Carte Restaurant Rauter Stube © GSALLER Media
Küchenzeiten

Öffnungszeiten

täglich 18:00 - 21:00  - variable Ruhetage

Reservierung unter:
Tel: +43 664 4139618 | info@rauterstube.at

Online Tischreservierung

Nationalpark

Offizieller Partner

Wir sind ein Partnerbetrieb des Nationalpark Hohe Tauern und wir führen unser Restaurant im Einklang mit der ursprünglichen Natur Osttirols.

Natur erhalten. Natur erleben. Natur schmecken.

Mehr Informationen

warum zu uns
3 gute Gründe
Regionalität
Frische Zutaten au der Region
Das gute Essen
Preisgekrönte "Rauter Stube"
Vielfalt
Osttiroler Klassiker & inernationale Feinheiten
Haubenküche im à la carte Restaurant Rauter Stube © GSALLER Media
hotline

Reservieren Sie Ihren Tisch bei uns im à la Carte Restaurant Rauter Stube, ganz einfach anrufen oder direkt reservieren.